卖得越多亏得越多,这个“大妈”比ofo黄得还快

卖得越多亏得越多,这个“大妈”比ofo黄得还快

几天前,央视报道了生鲜超市“钱大妈”加盟商赔本的底细,引起了不少网友的注重。

在咱们的印象中,尤其是广东区域,钱大妈能够说是生鲜超市的金字招牌,每天顾客川流不息。

一到晚上,收银台前排起的长队,更是向外界彰明显它的生命力。

就是这样火爆的钱大妈,却爆出了赔本的新闻,实在是出乎人们意料。

作为生鲜超市的龙头品牌,钱大妈一路走来,能够说是顺风顺水,口碑一贯不错。

在盒马、叮咚买菜等等生鲜超市杀得有你没我之时,钱大妈却能独善其身,成为“中老年人”的精力乐土,靠的就是一个字,鲜。

在中华美食的国际里,一年四季都有着其共同的食材代表,为了买到最新鲜的应季食材,顾客也会为之掏更多的钱:黄瓜要带刺,橘子要带叶,青椒不能发红,西红柿要刚好熟透……

而尝鲜这件事,在酷爱煲汤的广东区域,更是大受追捧。

钱大妈的创始人,也是牢牢抓住了这一点,以“不卖隔夜肉”作为运营理念,吸引着广东的老饕们。

2012年4月,钱大妈在广东东莞开出了第一家猪肉专卖店肆;第二年,又把售卖的产品从猪肉扩大到了水产、蔬菜、生果等全品类,率先走入了社区生鲜形式,立志要做顾客“家门口的菜商场”。

为了保持“鲜”的招牌,钱大妈引入了标准的供应商体系,搭建了自己的供应链,和许多家现代化的农业企业达成了合作关系,确保了自家产品的来源。

当然,光是“鲜”是不行的,究竟有菜商场和超市的两层夹攻,想要脱颖而出,还得有好的促销方案。

钱大妈用阶梯式打折的方法,来完结“不卖隔夜肉”,从晚上7点初步打9折,每半小时就再下降一折,比及11点半的时分,没卖完的产品就免费赠送。

如此一来,钱也赚了,“不卖隔夜肉”的招牌也打出去了,两全其美。

运营得这么好,吸引加盟如同就成了必经之路。

从2014年起,钱大妈启动了“社区化”的招商加盟连锁战略,初步了自己的品牌扩张。

很快,钱大妈的店肆就越来越多,也受到了越来越多本钱的注重。

2015年到2019年,钱大妈共获得了5轮安排出资,打开了迅速增长之路。

作为居民手中的“菜篮子”,疫情期间,钱大妈凭借着微信商城、小程序等等一系列的功用,成功将自己的扩张更进一步。

到2020年7月,钱大妈全国门店突破了2000家,并且举办了庆典活动,用来纪念这颇具历史性的时间。

但很快,2000家门店的高光时间,很快就被3000家门店的辉煌战绩取代了。

根据官方数据,从2020年7月到2021年2月的半年多时间,钱大妈门店的数量从2000家扩张至3000家,均匀每月新开142家店。

2020年11月28日,钱大妈进入郑州;2020年12月中旬,落地北京;本年1月,又先后进驻了天津、福州等城市,初步了自己的身经百战。现在,其在上海、武汉、长沙、程度、重庆、杭州、合肥、济南等全国中心城市,都开设了门店。

据公开报道,钱大妈将中国商场区分为了12个区域,估计2021年要进驻除东北外一切区域。

而它毕竟的政策,是要让每个省份都有钱大妈的影踪,完结“全球卖菜”的抱负。

可是,从许多加盟商的视角,看到的却完全是另一个截然不同的国际。

月前,一个名为“傻三姐”的抖音用户,共享了自己被钱大妈坑到血本无归的经历,控诉钱大妈不合理的加盟政策和处理的弊端。从加盟起到现在,她没有一天赚到过钱。

2020年5月,她卖掉了房子,投入170万,加盟了两家钱大妈门店,总共运营了11个月。

每个月的出售额减去进货的本钱,再加上盘店、房租、薪酬、抽成和损耗等等,月赔本金额都在3-5万元。

因为赔本,门店就一贯在被公司罚款,后来又被强制断货关店,所以她只能在网上维权投诉。

至于被断货的问题,事主称是公司派来了人员做署理店长。期间因为门店剩下了许多的隔夜菜,事主发现后拿到了门店外售卖,被公司人员拍到了,因此断了货。

就此来看,断货一事如同并不委屈,究竟卖隔夜菜与公司的运营理念各走各路。

但就其个人情况而言,断货更是只能眼睁睁看着店肆赔本,别无他法。

事后不久,“傻三姐”交际渠道删除了视频,账号也注销了,据“知情人士”泄漏,是钱大妈花200万和她达成了宽和。

但在她把作业曝光后,不少网友也纷乱爆料跟进,“傻三姐”的情况并非个例。

有的人说,自己加盟门店后一贯处于赔本情况,相继投入了80来万;

有的人说,自己的店肆现已做到了区域前几名,但仍然在亏钱;

还有人说,在招商会上,钱大妈公司的人称“做钱大妈的失败率只需3%-5%”,看似宣传很靠谱,但现在他们觉得很或许成功率才是这个数字。

在钱大妈的百度贴吧上,有不少全国各个区域钱大妈店肆转让的信息,这些人运营时间大多不长,有的半年,有的只需短短9天。

这些人大多从前都是些小商小贩,参加钱大妈是为了求个温饱,但连连赔本,现已压得他们喘不过气,只能转让。

在央视财经的报道中,对钱大妈的运营情况也做了调查剖析。

作为一家生鲜超市,钱大妈吸引客流量的方法就是打折:新开的店全场8.8折,晚上七点今后更是各种扣头。

记者在八点多的时分来到了门店,发现店内挤满了等着九点后打五折的顾客,每个人都拎着满满一筐的食材和生果,但却不去结账,而是坐在店里的空位上等候。

以这家门店的猪肉价格为例,标价是每公斤32.6元,晚上九点后价格就能够降到16.3元;而当天农产品批发商场的猪肉批发均价是每公斤18.6元。

也就是说,钱大妈卖的猪肉,比批发来的还要廉价不少。

以上海为例,从2019年起,钱大妈在上海开设门店数量逾越350家,均匀每两天就会开设一家新的店肆。

可是靠着低价的价格打起招牌的钱大妈是否真的赚钱,引来了咱们的质疑。

一位加盟店店长称,这个价格不是想卖多少就卖多少,并且只能往低了卖,不能往高了卖,能否赚钱就一半一半吧。

刚初步开店的时分,大多是保本运营,来多少卖多少;在运营了一年左右后,赔本大概在30-40万元;假设要关店的话,还要给钱大妈公司交钱。

一位现已在走关店流程的店东,接受了记者的采访。

在采访中,这位店东标明,激进的打折方法,直接导致了店肆的赔本,不少顾客专门比及打折时分前来购买,导致卖得越多,亏得越多,一年赔本了50多万元,就算低价转让店肆,也无人问津,无法只得关店。

“百分之六七十的客人,会选择晚上打折的时分来。顾客会根据你的营销逻辑,来往不断适配你的政策;

作为品牌商也很聪明,设计了这个噱头,但加盟商的话,就要为这个东西买单。”

作为店长,这家门店每天进什么货、进多少数,他都做不了主。从运营的第一天起,钱大妈公司就严厉规则了每天进货的最低定量和价格,一旦加盟商不恪守价格处理,就会被罚款乃至断货。

“它的价格设置有必要是亏的,你只是为了吸引客流。”

而在钱大妈的官方网站上写着,门店的价格由所在地的消吃力决议,可是事实上,上海门店的价格,是由客流量决议的。

钱大妈的出售体系分为ABCD四个阶段,只需客流量到达最高标准时,才华进步价格,能够不赔本。

而加盟商为了赚钱,进步价格,只能先不计本钱打折,以吸引客流量。

但这样就形成了卖得越多亏得越多的怪圈。

许多加盟商难以承受这种打折带来的赔本,就与公司进行交流,但得到的答复是损失自行承当。

也有加盟商寻求法令的帮助,律师以为钱大妈公司的做法现已违反了反垄断法。

根据“傻三姐”的视频、央视财经的报道以及钱大妈官网上的一些材料,不难看出,这些加盟商们之所以亏钱,有以下几个原因:

官网闪现,钱大妈的加盟费用为7万元,根据门店面积,要投入必定的装饰费用,从23.68万到32.88万元不等,并且必定要在黄金地段,光接手门店就要花个十来万;

并且装饰费用不包括店内的一些必需品,比方招牌、冰箱等等,加盟商还要再掏钱购买;

人工本钱也不低,招到一位店长、猪肉切割师、营业员等,加盟商都要向钱大妈交纳劳务运送费,从几百到几千不等;

除去这些,再算上薪酬、水电等等本钱,一家钱大妈的加盟店至少初期就要投入50万元。

按照钱大妈的规则,加盟商只能从总部进货,但总部的价格一般比菜商场高出许多;

但总部严厉控制了加盟商的价格和进货量,“傻三姐”在视频中称她门店只订购了30单量的豇豆,但总部直接送来了300,剩下的根本卖不出去,再加上价格受到了约束,于是只能自己吃亏;

假设被发现从外部进货,发现一次就会处以2万元罚款,并且面对总部断供的或许。

三是不卖隔夜菜的准则不行合理;

进来的货假设卖不完,也不能再次出售;

“傻三姐”曾以2元的价格,把油麦菜卖给了一位大妈,但这位大妈是钱大妈派来钓鱼取证的督导人员,于是对她罚款了2万元,还进行了断货处理;

不只蔬菜、肉类,连鸡蛋都不能够隔夜售卖,这让加盟商赔本的概率非常大。

在全国具有3000多家门店的钱大妈,仅仅在广州深圳两个城市,就有1000多家店肆;

几乎每隔两三百米,就有一家钱大妈,尽管商场占有率进步了,但加盟商盈余也打开了“困难形式”。

除此之外,还有品牌处理费、加盟后无人支撑等问题,纷乱成为阻挡在加盟商面前的大山。

有人亏当然有人赚。在这种张狂的背后,品牌方成了最大的受益者。

按单店加盟门槛30万元计算,具有3000多家门店的钱大妈,保存估量就有9亿元的资金沉淀,再加上门店每天发生的现金流,品牌方获得了巨大的赢利。

有媒体报道称,钱大妈行将完结又一轮融资,估计征集资金20亿元,出资后估值能够到达250亿元。

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在被央视财经点名后,钱大妈在官方微博上发布了声明,回应了关于加盟商赔本的问题。

在声明中,钱大妈称“加盟商运营不善”并不是普遍现象,一家新开的门店,前3-6个月被称为“爬坡期”,期间公司会为门店提供几万到十几万不等的帮扶;

度过爬坡期的门店,华南区域盈余率可逾越90%,其他区域可逾越80%。

钱大妈公司总经理冯卫华也标明,钱大妈公司真实收取的只需3万元加盟费,保证金到期后可退回,转让费退出时也可收回。

但根据现有的信息来看,钱大妈的这份声明并没有太大的说服力。

真实想卖菜的是加盟商,品牌方想的现已不是踏踏实实卖菜的事儿了。

在许多本钱涌入后,卖菜赚钱的速度就太慢了。

进行本钱运作,最快的方法就是加盟店,不只能保障自己的销量,还能赚一笔加盟商的钱。

加盟商赔本给品牌方打响了招牌,前赴后继的人就会像滚雪球相同越滚越大。

这个时分再加盟进去的人,不过是承当了品牌的风险,口碑都给品牌方赚了,羊毛都让顾客薅了,本钱也都被吸引了,亏钱的就只剩加盟商了。

好好的实体经济,一转眼就成了“互联网泡沫”的容貌。

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天底下的加盟,八成都是一个套路。

不论是生鲜超市,还是奶茶咖啡店,没有一条路是通往成功的黄金大路,大多都是直接破产。

就拿奶茶店来说,今世年轻人谁不想开家奶茶店,每天坐在店里看着一眼望不到止境的长队,然后看着银行卡上面的数字飞速上涨,毕竟显露满足的笑容。

可是事实上,奶茶商场早已饱满,一条街上好几家奶茶店来了又走,招牌换了又换,只需大品牌的店肆才一贯坚挺。

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当今的奶茶商场里,喜茶和奈雪牢牢把控着头部的方位,不打开加盟;

CoCo、一点点等占有第二队伍,蜜雪冰城专心下沉商场,但这些咱们熟知的品牌,加盟和投入本钱相对都比较高。

不少人选择了加盟一些小品牌或许新品牌,可是这些店要么没生意,赔个血本无归,或许是被当成小白鼠,一但生意好了,马上就会在附近开一家直营店,分走客流。

加盟的时分,品牌方和出售人员只会说个不着边际,告知人活下来的店肆生意有多好,而那些活不下来的,签合同前永久都不会被知晓。

只投入十几万,每个月就能赚上几万块钱的积德行善,不或许从天上掉下来。

假设直营能轻松赚钱,要加盟商干什么?

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让人加盟,和指导他人炒股相同古怪。假设有一天乌鸦把握了赚钱的积德行善,那必定会先自己赚上一笔,闷声发大财,而不是举着大喇叭告知咱们:我找到赚钱的好法子了!

除非我赚钱的好法子,就是忽悠咱们。

乌鸦不由想起了童年时,在电视上常常看到的加盟广告和热线。

不论是什么早餐车只需5万,包教包会,迅速开店,成为片区早餐之王;

还是炒酸奶、做冰粉的小推车,交上几万块钱买个车,下个月就能成为小摊贩首富;

说白了,有几个不是割韭菜的?

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不怕不给车,也不怕不教手工,最怕的就是汇了钱今后,对方消失得无影无踪。

哪怕车到手了,钱落地也还听了个响。

但要是加盟了生鲜超市,加盟了奶茶店,比及赔本之后,还能得到什么呢?煮奶茶的手工吗?

和骗子比起来,本钱更加懂得怎么让人血本无归。

什么赔本赚吆喝?那是赔你的本,人家品牌方赚吆喝!

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Author: 观察者

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